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武城线小时监管食品安全王中王论坛高手榜www27792.com
发布日期:2019-11-03 02:10   来源:未知   阅读:

  本报讯“传统的检查方式监管面窄、人手有限、同步性差,而通过智慧监管系统,能够对辖区重点餐饮单位的运行情况了如指掌,第一时间发现问题、解决问题,可谓事半功倍。”10月30日,在山东省武城县市场监管局智慧监管监控中心,看着各重点餐饮单位作业画面实时传送至大屏幕,该局相关负责人这样说。在这里,值班人员可以实时查看调度监控画面。

  近年来,武城县市场监管局积极推行“明厨亮灶”工程。小到早餐店、大到酒店,全县近500家餐饮单位完成了“明厨亮灶”工程建设,开放式的透明厨房把监督权交给了市民。

  “通过实施‘明厨亮灶’工程,可以对重点餐饮单位的餐具清洗消毒间、食品加工区、烹饪区、面点间、配餐间等重点区域实行全程监控,实现24小时无死角线上执法监督。”武城县市场监管局执法人员介绍。如果发现食堂工作人员未佩戴口罩、食品处理区生熟用具未分开、餐具清洗后未及时放入保洁柜等问题,执法人员会第一时间进行处理。

  在执法人员日常检查、群众现场监督、网络实时监管餐饮单位运行的同时,武城县还建立了“食品安全微信群”,对餐饮单位实行精准管理、即时管理、远程管理。通过“看一看”“拍一拍”“传一传”等方式,监管干部根据大家发送的文字、图片、视频等信息,为餐饮单位提供全面服务和指导,建立起“网络多跑腿,群众少跑路;监管点对点,服务面对面”的食品安全监管格局。

  “库房食品原料要分类存放,并做好标识。”“悬挂蚊蝇灯时,一定要两面都利用起来,不要贴墙悬挂。”日前,武城县武城镇市场监管所工作人员张书强在微信群中耐心对食品经营人员进行指导,更好地发挥市场监管的服务作用,加强监管部门与监管对象的联系。

  武城县市场监管局相关负责人表示,通过线上线下齐发力,该局依托“日常检查+智慧监管+微信服务”食品安全监管模式,王中王论坛高手榜www27792.com,形成了全覆盖、无死角的监管服务网络,达到了管理信息化、服务便捷化的效果,有力提升了市场监管服务效能。808cc香港正版平安车险信任赔信任让理赔更南方电网广东江门恩平供电局:好电助力 “恩平咪”声